新屋花海農業休閒園區於2003年夏天正式對外開放服務，希望以農村新風貌創造休閒新風潮，園區位於全國稻作面積最大之傳統客家鄉鎮~新屋鄉，原址是一稻米產銷班,生產享譽國內外之良質米--新屋芋香米，為配合政府發展休閒農業政策,為有效利用休耕之農田。

擁有深厚農業背景,同時也是產銷班班長身分的負責人- 蘇順基先生,積極取得農委會. 農改場. 農會. 公所及 村民的合作和輔導,設立新屋花海農業休閒園區，新屋花海1年365天都有不同的風貌，冬天的新屋花海，油菜花、油菊漫成一片黃，而當夏季來臨，這裡的主角就變成蓮花與香水睡蓮，隨著不同花朵登場，園區內為四季披上不同的景觀色彩。 雖然說是個農業休閒園區，但在這100甲的土地上很難找出園區的界線，漫步其中，就像兒時在鄉間田野裡閒晃，四週都是一畦畦的田地，走在田梗上，一區一個顏色，不同的花色，不同的美麗。

園區裡還有幾片仍在耕作的稻米田，是戶外教學的活教材；停車場的空地上，則有幾座乾稻草堆，除了是田野風光的點綴，也是紮稻草人DIY的材料。